Chocolate delight...



Fick ett ryck och bakade kladdismuffins idag. Använde det jag hade hemma
och slog ihop två recept som jag hittade på nätet. Det funkade bra och gick fint
ihop med en kopp eftermiddagskaffe.

Sofias kladdiga (ca 15 st)

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl kakao
  • 1 krm salt

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Placera ut pappersformar  på en vanlig eller muffinsplåt.
  3. Smält smör, låt svalna lite och häll i sirap
  4. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt, fluffigt och pösigt med elvisp.
  5. Blanda i smöret och sirapen i äggsmeten.
  6. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  7. Fyll formarna till två tredjedelar med muffinssmet.
  8. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
Något som också är galet gott att ha i chokladmuffins är hallon! Men det hade jag tyvärr inte hemma.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback